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Von Jamie Oliver gibt es zwei neue Kochbücher, die ich euch vorstellen möchte.

Beim ersten Buch geht es um den Airfryer aka Heißluftfritteuse. Ich hatte ja schon einmal erwähnt, dass ich meinen Airfryer liebe. Entgegen der Meinung mancher Zeitgenossen hat das nichts mit „Nicht kochen können“, „Faulheit“ oder Ähnlichem zu tun. Sondern mit Zeit- und Stromersparnis und vielen Möglichkeiten. Besonders in den immer zahlreicher werdenden Singlehaushalten ist so ein Gerät extrem praktisch – aber nicht nur.

Vor zwei Jahren war es aber noch nicht so, dass ein Airfryer in deutschen Haushalten unbedingt üblich war. Inzwischen hat sich das jedoch geändert. Allerdings sind in vielen Küchen die Möglichkeiten, die so ein Gerät bietet noch längst nicht ausgeschöpft. Oder wärt ihr auf diese Idee gekommen?

What? Salat? Im Airfryer? Ja, doch. Zeige ich euch nachher. Oder besser Jamie Oliver zeigt es in seinem Buch:

Und Salat geht z.B. so:

Es gibt Rezepte wirklich durch alle Gänge eines Menüs. Schnell und einfach bis aufwändiger beispielsweise für Gäste. Oder vielleicht doch nur eine kleine Sünde zum Naschen oder für die Kinderbespaßung? Na klar, auch das.

Dorling Kindersley Verlag
ISBN 978-3-8310-5090-1
Übersetzung: Helmut Ertl
224 Seiten, 199 x 252 mm, fester Einband (Mit Spotlack auf dem Cover)
Über 100 farbige Fotos

Buch Nummer zwei handelt von dem, was spätestens zum kommenden Wochenende wieder überall präsent sein sollte. Da die Wetterfrösche endlich Sommer versprechen mit Temperaturen um die 30°C (Ich mag es kaum glauben, wenn ich draußen das kalte, graue, Dauerregennass sehe) wird in den Gärten und Parks wieder der Grill angeworfen. Gerade recht kommt da:

Geniale Rezepte, die eine Menge Abwechslung bringen. Fertig gewürzte Nackensteaks mit reichlich Geschmacksverstärkern und die ewigen Würstchen bekommen endlich die rote Karte. Kann man ja echt nicht mehr sehen.

Wie wäre es stattdessen mit dem perfekten Steak? Und das mit Spargel passend zur Saison. Sabber …

Oder wenn es etwas aufwändiger sein darf … vielleicht Surf and Turf?

Dessert vom Grill? Na klar. Am besten gleich mit den Pfirsichen aus dem Garten frisch vom Baum.

Dorling Kindersley Verlag
ISBN 978-3-8310-5361-2
23.04.2026
Übersetzung: Helmut Ertl
256 Seiten, 189 x 246 mm, fester Einband

Und Beilagen wie Focaccia, Dips und Salate gibt es selbstverständlich auch. Wie alle Rezepte von Jamie Oliver sind sie getestet und gelingsicher, was ich bei ihm besonders schätze. Man muss also keine Scheu haben, sie nachzukochen.

Selbst Nachhilfe für Anfänger und Tipps für die Fortgeschrittenen Griller liefert Jamie Oliver gleich mit. Da steht so einem gemütlichen Abend mit leckerem Essen in einer warmen Sommernacht doch nichts mehr im Wege.

Und ich fühle mich jetzt wie jemand mit Hunger, einer Speisekarte in Händen und der Kellner kommt ewig nicht. Küche, ich komme!

Bis bald