Heute war das Wetter so mild und sonnig, dass ich unbedingt raus wollte. Zwar ist es nicht möglich im Beet zu arbeiten weil der Boden, nach ergiebigem Regen gestern Abend, viel zu nass ist. Aber mal schauen was es im Garten und Gewächshaus noch so zum Futtern gibt, ist immer eine gute Idee.
Was macht man an einem grauen Novembertag? Na, Tomaten einlegen in Öl. Was denn sonst?
So langsam kommt unser Küchengarten in die Gänge. Endlich gibt es erste Ernten und die anderen Pflanzen lassen zumindest zukünftige Ernten erahnen.
Die meisten Menschen mögen Gurken aus dem Glas. Das mit dem Einmachen ist aber oft ziemlich kompliziert. Kompliziert ist aber gar nicht mein Ding.
Rezept für neutralen Einmachessig für die schnelle Vorratshaltung von Gartenernten.
Für Gurken, Rote Beete, Zwiebeln usw.