On A Grey Novemberday – Tomaten trocknen

Was macht man an einem grauen Novembertag? Na, Tomaten ernten. Was denn sonst?

Der Küchengarten im Juni

So langsam kommt unser Küchengarten in die Gänge. Endlich gibt es erste Ernten und die anderen Pflanzen lassen zumindest zukünftige Ernten erahnen.

Ab ins Glas heißt es momentan noch für die Tomatenschwemme.

Entweder sind es zu viele auf einmal um sie alle zu verbrauchen und/oder das Wetter hat ihnen zugesetzt.

Die meisten Menschen mögen Gurken aus dem Glas. Das mit dem Einmachen ist aber oft ziemlich kompliziert. Kompliziert ist aber gar nicht mein Ding.

Rezept für neutralen Einmachessig für die schnelle Vorratshaltung von Gartenernten.

Für Gurken, Rote Beete, Zwiebeln usw.