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Es ist Erntezeit. Zu keiner Zeit gibt der Garten mehr her als im Spätsommer und Frühherbst. Noch ist das Wetter nicht fies genug, um die Pflanzen zu killen, aber es ist auch nicht mehr zu heiß und trocken. Das bedeutet auch Ernteüberschuss. Der will natürlich irgendwie haltbar gemacht werden. Vorräte anzulegen ist nicht die schlechteste Idee in unserer momentanen Zeit.
Die Bohnenernte hat ihren Höhepunkt erreicht. All die leckeren Sorten landen jetzt in der Küche.
Screenshots sind zweckmäßige und schnelle Kopien von Bildschirminhalten. Heute zeige ich mal Screenshots aus Haus und Garten. Kurze, unprätentiöse Momentaufnahmen, die in den letzten beiden Tagen einfach so zwischendurch entstanden sind. Kein Thema, kein Konzept, kein roter Faden – einfach so.
Rezept für neutralen Einmachessig für die schnelle Vorratshaltung von Gartenernten.
Für Gurken, Rote Beete, Zwiebeln usw.