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„Wenn es Sie beim Lesen beständig in den Fingern juckt und Sie eigentlich nur noch mit dem Buch in der Hand raus in den Garten uns loslegen wollen, dann wären wir schon hochzufrieden“ schreibt Charlotte Pohse in ihrem Vorwort zu Bauerngartenglück – Ernten und genießen rund ums Jahr.